重庆莽子火锅加盟介绍
< class="UserEdit"> < class="LocateLine" id="ProIntroduce"> < class="uetitle"> < class="uecontent">安徽南山喃餐饮文化管理有限公司成立于2015年03月20日，倾心打造的莽子火锅是营养健康火锅，一直不断的发展创新、探索进取。先后在滁州 、芜湖、阜阳等地成立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制。“莽子火锅”起 源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区首家全牛火锅宴，菜 品佐料绝不加各种添加剂与色素，100%绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省最大的火锅联盟。
莽子火锅“起 源于重庆，着力打造地道的重庆主题火锅。店面文化主题从饰品和装修、语言和行酒令、重庆味道全方位展现重庆地域文化，目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列。在制作配料上，最能代表渝味中麻辣烫的典型性格，以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。还有啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
莽子火锅正宗重庆火锅底料配方色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更养人。莽子火锅的奇特之处就在于先进排酸技术、层层入味工艺，再加上秘制酱料双重配合，口感丰富，让食客仅需普通消费就能享受豪华滋味。先腌后涮吃法，沸腾火锅市场，独一无二，仅此一家。口味特点：一、麻辣为主，多味并存。二、讲究调味，善于变化。三、注重用汤，崇尚自然。四、刀工精细，变化灵活。五、选料广泛，独具一格。六、饮餐合一，随心所欲。
重庆莽子火锅加盟优势
< class="UserEdit"> < class="LocateLine" id="ProAdvantage"> < class="uetitle"> < class="uecontent">品牌优势
源于重庆，身临巴渝 ，百年沉淀，以史为鉴 ，承渝之辣，创川之香
理念优势
数据指导，反馈经营，垂直细分，深耕领域，聚焦前沿，引领创新
经营优势
选址调研，效益评估，驻点支持，免费指导，风格统一，国潮复古
合作优势
技术复制，模块运营，品牌共鸣，精准营销，百万会员，资源共享
品质优势
新品研发，高频高效，独门菜品，创意设计，质量稳定，品质严选
供应链优势
中央库房，成本控制，风向预测，智慧供应，人无我有，人有我优
服务优势
细致周到，积极主动，专业管理，宾至如归，持续创新，优质服务
团队优势
目标清晰，诚信务实 ，分工明确，高效利他 ，价值认同，团队归属
重庆莽子火锅加盟条件
< class="UserEdit"> < class="LocateLine" id="ProCondition"> < class="uetitle"> < class="uecontent">财务状况
具备一定资金实力，资信良好，自然人或法人
战略思维
对餐饮业或火锅行业有一定的规划、清晰的认知，有一定的管理经验
营销策划
配合公司执行节假日、优惠活动等营销策划活动并精准执行
运营团队
完善的团队，保障日常运行
